Zeytinyağlı Kapuska Yemeği

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (2 votes, average: 2,50 out of 5)
Loading...
FavoriteLoadingFavorilere Ekle

44 kişinin defterinde

Zeytinyağlı Kapuska Yemeği
7 Ağustos 2016 461 defa okundu 0 yorum

Her ne kadar eskilerin sevdiği bir yemek olsa da, kapuska artık genç kuşak tarafından pek fazla tercih edilmemektedir. Yine de yemek kültürümüzün bir parçası olan bu yemek aslında oldukça lezzetlidir.

  • Kişi Sayısı:
    5 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    50 dakika
  • Pişirme Süresi:
    30 dakika

Malzemeler

  •  Küçük boy beyaz lahana
  •  1 adet orta boy soğan
  •  2 orta boy domates
  •  1 adet kırmızı biber
  •  2 bardak su
  •  1 diş sarımsak
  •  1 çorba kaşığı domates salçası
  •  4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz, domates

Yapılışı

Öncelikle lahanayı, biberleri ve domatesleri küçük küçük doğrayın.

Bir tencerenin içerisinde sıvı yağı kızdırın ve soğanlarınızı kavurmaya başlayın. Kavrulan soğanların üzerine sarımsakları atın, ardından da salçayı ilave edin. 

Biberleri de malzemelere ekledikten sonra artık lahanayı da ilave edin ve üzerine de suyu ekleyin. 

Son olarak yemeğinize baharatları ilave edin ve kapağını da kapattıktan sonra hafif ateşte lahanalar yumuşayana dek pişmeye bırakın. Pişen kapuska yemeğinizi sıcak olarak servise sunun.

Afiyet olsun