Zencefilli Tavuk Tarifi

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...
FavoriteLoadingFavorilere Ekle

28 kişinin defterinde

Zencefilli Tavuk Tarifi
30 Kasım 2016 492 defa okundu 0 yorum

Sofranıza yeni bir tat zencefilli tavuk tarifimiz burada

  • Kişi Sayısı:
    5-6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20 dakika
  • Pişirme Süresi:
    30 dakika

Malzemeler

  •  8 parça kalça tavuk şiş
  •  1 bardak su
  •  1 adet orta boy kuru soğan
  •  1 çay kaşığı zencefil
  •  1-2 diş arzuya göre sarımsak
  •  2 adet közlenmiş kırmızı biber
  •  1 bardak domates püresi
  •  1 çay zeytinyağı
  •  Bir tutam tatlı pul biber
  •  Çok az bir miktar doğranmış acı biber
  •  1 tatlı kaşığı tuz
  •  1 çay kaşığı karabiber
  •  Üzeri için nane yaprakları

Yapılışı

İlk olarak soyup yıkamış olduğunuz soğanı güzelce rendeleyin. Ardından 1 su bardağı su, domates püresi, zencefil ve sarımsakları da üzerine ilave ettikten sonra bir blender yardımıyla karıştırın.

Geniş bir tencerenin içerisine almış olduğunuz zeytin yağını ısıtın. Ardından üzerine pul biber ve hazırlamış olduğunuz sosu ilave edin ve devamlı karıştırarak yaklaşık on dakika kadar pişirin.

Ardından tavuk butlarını ve doğramış olduğunuz acı biberi tencereye ilave edin. Hafif ateş üzerinde kapağını kapatın ve tavuklar pişene dek  20 dakika kadar pişirin.

Közlemiş olduğunuz kırmızıbiberleri soyup çekirdeklerini de iyice temizledikten sonra ince şeritler şeklinde doğrayın ve tavuğa ilave edin. Son olarak tuz ve karabiberi de ekleyip güzelce  karıştırın. Pişmiş olan yemeğinizi servis tabaklarına alıp üzerini taze nane ile süsleyin ve sıcak sıcak servise sunun.