Yalancı Baklava Tarifi

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (2 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...

21 kişinin defterinde

Yalancı Baklava Tarifi

Yapılışı hayli zahmetli olan ve ustalık gerektiren baklavanın lezzetini daha az çabayla da tatmanız mümkün. Uzun uğraşlar vererek baklava açmaya vakti olmayan ya da bu ustalığa henüz erişememiş olan herkes yalancı baklavayı deneyebilir.

  • Kişi Sayısı:
    4-6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    90 dakika
  • Pişirme Süresi:
    3-5 dakika

Malzemeler

  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • yarım çay kaşığı tuz
  • Alabildiği kadar un
  • 1 kase ceviz veya fındık içi
  • 1,5 su bardağı sıvı yağ

Yapılışı

Öncelikle şerbet hazırlayarak başlayalım. Diğer işleri hallederken şerbeti buzdolabında soğumaya bırakalım. Bir kap içerisine sıvı yağı, yoğurdu, tuzu ve karbonatı ekleyerek iyice karıştırarak devam edelim.

Karıştırırken azar azar un ekleyelim. Elde ettiğimiz hamurdan yaklaşık bir ceviz boyutunda parçalar kopararak bu parçaları iyice açalım.

Açılmış hamurların boyutu çay tabağından biraz büyük olmalı. Açtığımız hamurları dörde bölüp çay kaşığıyla içlerini dolduralım. İçi için tercihe göre dövülmüş ceviz ya da fındık kullanabiliriz.

Ardından hamurları üçgen biçiminde kapatalım. Hazırladığımız börekleri kızgın yağın içine atarak kızartalım. Her birini kızgın yağın içinden aldıktan hemen sonra önceden soğuttuğumuz şerbete atalım.

Her biri şerbetin içerisinde 3 ila 5 dakika kadar beklemeli. Son olarak servis ederken üzerine tercihe göre ceviz da fındık serpelim ve artan şerbeti üzerinde gezdirelim.

 Afiyet olsun.