Terbiyeli Şehriye Çorbası

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (2 votes, average: 2,50 out of 5)
Loading...

27 kişinin defterinde

Terbiyeli Şehriye Çorbası

Bu tarifimizde sizlerle buram buram tereyağı kokan mis gibi bir şehriye çorbası tarifi paylaşacağız. Tarifimizin detayını öğrenmek için yazımızın devamını takip edin.

  • Kişi Sayısı:
    4-6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    30 dakika
  • Pişirme Süresi:
    20 dakika

Malzemeler

  •  1 adet yumurta sarısı
  •  1 adet tavuk göğsü
  •  1 şu bardağı şehriye
  •  1 yemek kaşığı tereyağı
  •  1/2 limon suyu
  •  1 yemek kaşığı nane
  •  2 yemek kaşığı un

Yapılışı

İlk olarak bir tencerenin içerisinde tavuğu haşlayın. Ardından haşlanan tavuk etini küçük parçalara ayırın.

Başka bir tencerenin içerisinde tere yağını eriterek şehriyeleri ilave edin ve kısık ateşte güzelce kavurun. 

Ardından haşlanmış tavuğun suyunu alın ve şehriyenin üstüne ekleyin. 

Bu arada çorbanın terbiyesini yapmak için genişçe bir kabın içerisine un, limon suyu ve yumurta sarısını alarak güzelce çırpın. 

Çorbanın pişmeye yakın bir yandan hızlı bir şekilde karıştırırken bir yandan da terbiyeyi yavaş yavaş dökün.

Terbiyeyi ilave ettikten sonra tavuk etini de ekleyip tuzunu da atın bir iki taşım kaynadıktan sonra altını kapatın.

Üzeri için 1 yemek kaşığı naneyi tere yağında kızdırdıktan sonra çorbanın üzerine ilave edip sıcak sıcak servise sunun. Afiyet Olsun.