Tava Böreği Tarifi

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
FavoriteLoadingFavorilere Ekle

9 kişinin defterinde

Tava Böreği Tarifi
14 Eylül 2018 143 defa okundu 0 yorum

Ev hanımlarının pratik bir şekilde hazırladığı yiyecek gruplarından birisi olan börekler akşam sofralarının da vazgeçilmez yiyecekleri arasındadır. Özellikle misafir sofralarında yer alan bu tür yiyeceklerin sıklıkla tüketildiği biliniyor. Hazırlaması son derece pratik olan böreklerin farklı tarifleri ise dikkat çekiyor. Son zamanlarda adı sıklıkla duyulan tava böreği ise börek tariflerine alternatif olabilecek düzeyde farklı bir tattır. Eğer siz de tava böreği yapmak istiyorsanız sunduğumuz tarifi inceleyebilirsiniz. İlk olarak yapmanız gereken işlem malzemeler listesinde yer alan ürünleri eksiksiz bir şekilde temin etmektir. Malzemeleri temin ettikten sonra pişirme aşamasına geçerek hazırlanış bölümünü takip etmelisiniz. Burada yapılan anlatımları sırası ile uygulamanız önemlidir. Böylece ideal bol malzemeli tava böreğini pişirecek ve ev halkına sunabileceksiniz.

  • Kişi Sayısı:
    5 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    1 Saat dakika
  • Pişirme Süresi:
    3 Saat dakika

Malzemeler

İç Harcı :

  • 1 adet kabak
  • 1 adet soğan
  • 1 adet patlıcan (Küçük )
  • 2 adet patates
  • Karabiber
  • Tuz
  • Kırmızı toz biber
  • 1 veya 2 parça peynir
  • 2 adet hazır yufka

Arasına Sos İçin:

  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • Yarım su bardağı sıvı yağ

Yapılışı

  1. Öncelikle soğanı yemeklik doğrayın. Tavaya az bir sıvı yağ koyup soğanı içerisine alın. Soğan kavrulurken sırasıyla patates, kabak ve patlıcanı küp küp ve minik minik doğrayalım ve soğan ile biraz kavurun.
  2. Pişmeye yakın altını kapatın. Yufkayı ortadan ikiye bölüp bir tanesini düz bir şekilde yayın. Yumurta süt ve sıvı yağı bir kapta karıştırın.
  3. Tavadaki altını kapattığımız sebzeyi arada karıştırın ki sıcaklığı çıksın. Tavada sebzeleri kavururken tuzunu atın. Altını kapattıktan sonra diğer baharatları atın.
  4. Serili yufkaya bi kepce yardımıyla sıvı sosdan dökün.
  5. Üstüne bi yufka parçası buruşturup koyun, tekrar sosdan dökün ve iç harctan serperek koyun.
  6. Bu işlemi yufkanız ve iç harcını bitene kadar devam edin.
  7. En üstüne yufkanızı kapatın ve kısık ateşte önlü arkalı pişirim.