Bu yazımızda, özellikle kış mevsiminin önemli yemeklerinden olan kuru fasulyenin sütle yapılan tarifini sizlerle paylaşacağız. Bu tarif sizin de çok hoşunuza gidecek.
- Kişi Sayısı:
4 kişilik - Hazırlama Süresi:
60 dakika - Pişirme Süresi:
40 dakika
Malzemeler
- 1 bardak kuru fasulye
- 1 adet orta boy soğan
- Yarım litre süt
- Yarım litre su
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- 2 çorba kaşığı domates salçası
- Tuz, karabiber, pul biber
Yapılışı
Fasulyeleri, suya bastırmadan direk pişirin. Yarım litre süt ile suyunu ilave ediniz düdüklü tencerenin içerisinde haşlayın.
Fasulyeleriniz haşlandıktan sonra bir kabın içine alın.
İnce ince doğradığınız soğanları, eritmiş olduğunuz tereyağında güzelce kavurun. Soğanlar pembeleşmeye başladığında salçayı ilave edin. Son olarak baharatları da ilave ettikten sonra daha önce haşlamış olduğunuz kuru fasulyeyi de ekleyin ve üzerine su ilave ederek birkaç taşım pişirin. Pişen kuru fasulyenizi artık servise sunabilirsiniz. Afiyet olsun.