Sosisli Bulgar Poğaçası

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

16 kişinin defterinde

Sosisli Bulgar Poğaçası

Ev Yapımı Minik Meşhur Poğaçalar Sosisli Bulgar Poğaçası

Poğaçalar içinde susamlı ve sosisli nefis lezzetiyle çok tercih edilen, pastanelerde farklı boylarda sergilenen enfes bir poğaça lezzetini sizlerle paylaşıyorum. Kahvaltımıza eşlik etmesi için veya misafirlerinize sunmak için harika bir seçim.

  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    15 dakika
  • Pişirme Süresi:
    20 dakika

Malzemeler

Sosisli Bulgar Poğaçası İçin Gerekli Malzemeler:

  • 125 gram bitkisel margarin
  • 2 adet yumurta akı ve sarısı
  • Yarım su bardağı yoğurt
  • 4 yemek kaşığı susam
  • Yarım bardak sıvı yağ
  • 3,5 bardak un
  • 1 çay kaşığı tuz
  • İç için:
  • 3 tane sosis
  • 3 tanehaşlanmış patates
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz

Yapılışı

Sosisli Bulgar Poğaçasının Yapılışı:

Patateslerimizi haşlıyoruz.

Daha sonra ezip küp olarak doğruyoruz.

Sosislerimizi küp olarak doğrayıp, tuz ve karabiberle karıştırıyoruz

Oda ısısında beklettiğimiz margarinimizi kaba alıp, yoğurt ekliyoruz.

Un, tuz ve yumurta aklarını da ekleyip yoğurarak yumuşak birhamur yapıyoruz.

Hamuru yarım saat dinlendiriyoruz.

Dinlendirdikten sonra parçalar alıp yuvarlıyoruz.

Top halinde hamurları 12 cm kadar açıp içine hazırladığımız harçtan iki tatlı kaşığı koyuyoruz ve D biçiminde kapatıyoruz.

Fırın kağıdı koyduğumuz fırın tepsisine eşit aralıklarla diziyoruz.

Çırptığımız yumurta sarılarını üzerine sürüyoruz ve susam ekliyoruz.

5 dakika önceden ısıttığımız 175 derece fırınımızda 30 dakika pişiriyoruz.

Sıcak olarak ikram ediyoruz.

Afiyet olsun.