Loading...
İçerisindeki zerdeçal sayesinde sarı bir renk alan ve tadı da son derece lezzetli olan bu sarı gelin çorbasını daha ince hiç içtiniz mi? Eğer tatmadıysanız sizin de mutlaka denemenizi tavsiye ediyoruz. İşte o nefis çorbanın tam ölçülü malzeme listesi ve hazırlanışı…
- Kişi Sayısı:
4-5 kişilik - Hazırlama Süresi:
40 dakika - Pişirme Süresi:
30 dakika
Malzemeler
- Tavuk suyu
- 1 tavuk budu
- 1 havuç
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çorba kaşığı buğday unun
- Yarım çay bardağı pirinç
- 1 diş sarımsak
- Tuz, karabiber, zerdeçal
Yapılışı
Öncelikle tavuk butunu güzelce yıkayın ve bol su ile bir süre haşlayın. Daha sonra butu alın ve suyunu da sonradan kullanmak üzere ayırın.
Tencerede aldığınız tavuk butunu tiftikleyerek ufak ufak parçalara ayırın.
Bir çorba tenceresinin içine sıvı yağınızı koyun. Unu da ilave ederek kısık ateşte kavurmaya başlayın. Havucu da rendeleyerek içine atın. Ardından pirinci ve suyu da ilave edin.
Baharatları ve zerdeçalı da ilave ettikten sonra hazırlamış olduğunuz tavuğu da tencereye atın.
Son olarak sarı gelin çorbanıza sarımsağı da rendeleyip ekleyerek sıcak olarak servise sunun. Afiyet olsun.
