Sarı Gelin Çorbası

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (3 votes, average: 1,67 out of 5)
Loading...

33 kişinin defterinde

Sarı Gelin Çorbası

İçerisindeki zerdeçal sayesinde sarı bir renk alan ve tadı da son derece lezzetli olan bu sarı gelin çorbasını daha ince hiç içtiniz mi? Eğer tatmadıysanız sizin de mutlaka denemenizi tavsiye ediyoruz. İşte o nefis çorbanın tam ölçülü malzeme listesi ve hazırlanışı…

  • Kişi Sayısı:
    4-5 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    40 dakika
  • Pişirme Süresi:
    30 dakika

Malzemeler

  • Tavuk suyu
  • 1 tavuk budu
  • 1 havuç
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 çorba kaşığı buğday unun
  • Yarım çay bardağı pirinç
  • 1 diş sarımsak
  • Tuz, karabiber, zerdeçal

Yapılışı

Öncelikle tavuk butunu güzelce yıkayın ve bol su ile bir süre haşlayın. Daha sonra butu alın ve suyunu da sonradan kullanmak üzere ayırın. 

Tencerede aldığınız tavuk butunu tiftikleyerek ufak ufak parçalara ayırın. 

Bir çorba tenceresinin içine sıvı yağınızı koyun. Unu da ilave ederek kısık ateşte kavurmaya başlayın. Havucu da rendeleyerek içine atın. Ardından pirinci ve suyu da ilave edin.

Baharatları ve zerdeçalı da ilave ettikten sonra hazırlamış olduğunuz tavuğu da tencereye atın. 

Son olarak sarı gelin çorbanıza sarımsağı da rendeleyip ekleyerek  sıcak olarak servise sunun. Afiyet olsun.