Samakof Tatlısı (Üsküp)

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (2 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...

28 kişinin defterinde

Samakof Tatlısı (Üsküp)

samakof-tatlisi-tarifi

Bir diğer adıyla bu tatlının adı “Süt Tatlısıdır”

  • Kişi Sayısı:
    4-5 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    45 dakika
  • Pişirme Süresi:
    30 dakika

Malzemeler

  • 4 yumurta
  • 200 gr. Margarin
  • 1 bardak kekun
  • 1 bardak sıradan un
  • 500 gr. Süt

Şerbet:

  • 4 bardak şeker
  • 3 bardak su

Yapılışı

200 gram yağ öne kızdırılıp, daha sonra süt ilave edilir. İkisi beraber kaynatılır. Kaynayan süte un ilave edilip tahta kaşıkla karıştırılır ve hamur haline getirilir. Bir parça margarin hamura atılıp ateşte birkaç defa çevrilir. Hamur ılınınca yumurtalar iyice yedirilip el ile şekil verilir ve tepsiye dizilir. Tepsi fırına verilip çıkarıldıktan sonra 4 bardak şeker ile 3 bardak su kaynatılıp (ılık ya da sıcak) tatlının üzerine dökülür.

Afiyet olsun