Peynirli Milfoy Simit Tarifi

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...

23 kişinin defterinde

Peynirli Milfoy Simit Tarifi

Enfes milföy hamurunda simit tarifimi arıyorsunuz ? Buyurun tarifimizi birlikte deneyelim

  • Kişi Sayısı:
    10-12 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20 dakika
  • Pişirme Süresi:
    15 dakika

Malzemeler

  • 8 adet milföy hamuru (Dikdörtgen)
  • Kaşar peyniri (İnce dilimlenmiş)
  • Lor peynir (Kaşar peynir yerine Lor Peynir de kullanabilirsiniz)
  • Salam (İsteğe bağlı)

 

Üzeri için;

  • 2 çay bardağı maden suyu
  • Susam (Kavrulmuş)
  • Çörek otu (İsteğe bağlı)
  • Çekirdek (İsteğe bağlı)

Yapılışı

8 adet milföy hamur dondurucudan çıkartılır ve oda sıcaklığında çözülmesi beklenir ki çıtır çıtır peynirli milföy simit yapabilelim. Yumuşayan milföy hamurundan 2 tane eşit parça elde etmemiz gerekmektedir. Bundan dolayı uzunlamasına ortadan bıçakla kesilir.

Elde edilen eşit hamur parçalarının üzerinde ince kıyılmış ya da rendelenmiş kaşar peynir serpilir. (Kaşar peynirlerden sonra isteğe bağlı ince kıyılmış salamları ilave edebilirsiniz.) Kaşar peynirler hamurun içerisinde kalacak şekilde iç kısma doğru kıvırarak sarılır. Sonra iki uç kısım birleştirilerek simit şekli verilir.

Şekil verdiğimiz simitler bir kaba aldığımız maden suyuna ve kavrulmuş susama batırılarak yağlı kâğıt serili tepsiye alınır. (İsteğe bağlı olarak üzeri için susam yerine çörek otu, çekirdek gibi malzemeler kullanabilirsiniz.) Diğer hamurlar için de aynı işlemler uygulanarak tamamlanır. Önceden ısıtılmış 180 derece üstü kızarana kadar pişirilmeye bırakılır. Hamurların içi pişmemiz olursa fırının ısı derecesi biraz düşürülüp pişirmeye devam etmelisiniz.

Pişirilen Peynirli Milföy Simit fırında çıkartılıp biraz soğuması beklendikten sonra servis edilir. Evde kavrulmuş susam olmadığı zamanlarda ben kavrulmamış susamı teflon tavaya ya da yapışmaz tavaya alarak rengi hafif değişene kadar hafif kavurarak yapıyorum.

Önemli Notlar

Tarifimdeki ölçülerle 16 tane Peynirli Milföy Simit elde edilir isteğinize bağlı olarak tarifte ki ölçüleri arttırıp azaltabilir, isteğe bağlı malzemeler ekleyerek yapabilirsiniz. Peynirli milföy simit tarifi bence denemeye değer. Güzel bir gün geçirmeniz dileğiyle.

[effecto-bar]