Pandispanya Kek Tarifi

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (4 votes, average: 4,25 out of 5)
Loading...

48 kişinin defterinde

Pandispanya Kek Tarifi

Sıradan keklerden çok daha lezzetli ve sık bir görünüm sunan pandispanya kekini denemelisiniz.

  • Kişi Sayısı:
    8-10 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    90 dakika
  • Pişirme Süresi:
    60 dakika

Malzemeler

  • 4 adet oda sıcaklığında yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • Yarım çay bardağı ılık su
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket şekerli vanilin
  • 1 su bardağı tepeleme + 2 çorba kaşığı un
  • 1 fiske tuz

Yapılışı

Pandispanya keki yapmaya başlarken öncelikle yumurtaların sarısı ile beyazını birbirinden ayırmalısınız.

Bunun için yumurtanın kabuğunu ya da çay bardağı kullanabilirsiniz. Ayırdığınız sarıları derin bir kaba aktarın ve üzerine şeker ilave edin.

Homojen olana dek mikser aracılığıyla çırpın. Bir miktar ılık su ilave ettikten sonra çırpma işlemine devam edin.

Un, vanilya ve kabartma tozunu da derin kabın içine koyup karıştırmaya devam edin. Ancak bu kısımda mikser kullanmanız tavsiye edilmez. Bir spatula yardımıyla ya da elinizle karıştırabilirsiniz.

Tüm malzemelerin eşit miktarda dağıldığından emin olduktan sonra başka bir kaba yumurtaların beyazını koyun. Tuz ekledikten sonra bembeyaz olana kadar mikser aracılığıyla çırpın. Bir önceki karşıma bu yeni karşımı ilave ederek karıştırmaya devam edin.

Spatula kullanmanız karışımın sönmemesi için önemli. Kelepçeli kabınızı yağlı kağıt ile kapladıktan sonra karışımı doldurun. Önceden 180 derecede alıp ısınmasını beklediğiniz fırına pastayı koyun ve 1 saate yakın pişirin. Dilerseniz fırının içine erimeyecek bir kapla su koyabilirsiniz. Kekiniz nemini bu sayede kaybetmez.