Odun Ateşinde Bamya

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (3 votes, average: 3,00 out of 5)
Loading...

22 kişinin defterinde

Odun Ateşinde Bamya

Bizzat giritli anne tarfimizdir. Bizi takip etmeye devam edin.

Tarif : Duran Kaptan

  • Kişi Sayısı:
    4-5 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    60 dakika
  • Pişirme Süresi:
    30-40 dakika

Malzemeler

  • Yarım kilo bamya
  • İki tane orta boy soğan
  • İki tane iri domates
  • Üç diş sarmısak
  • Zeytin yağı
  • Kararınca tuz
  • Yarım limon

Yapılışı

Odun ateşimizi yaktıktan sonra sızma zeytin yağımızla, doğranmış soğanlarımızı hafif öldürüyoruz. Daha sonra bamyayı ekliyoruz iki dakika sonrada domates sarmısak ve limonumuzu ekliyoruz. Güvecin üzerini suyla tamamladıktan sonra tuzumuzu ilave ediyoruz ve pişmeye bırakıyoruz . Altına mümkünse odun atmadan kor ateşte 30-40 dakika bırakıyoruz. Ateş yeterli değilse çok az ocağa odun beslemesi yapalım. Ateş harlı yani yüksek olursa bamyalar dağılır. Afiyet olsun