Yapılışı

İlk olarak mısır ununu uygun büyüklükteki bir kabın içerisine koyun ve  azar azar ılık su dökerek katıca bir hamur hazırlayın.
Hamurunuza tuz da ilave edin.
Elde ettiğiniz hamurdan ceviz büyüklüğünde bir parça koparın. Kopardığınız hamur parçasını iki yağlı kağıdın arasına koyarak oklava yardımı ile inceltip ve yaklaşık 10 santim kalınlığında bir yufka haline getirin.

Ardından elde, ettiğiniz hamuru kuru bir tavanın içerisine koyarak her iki tarafını da 1 dakika kadar pişirin. Hamurun alt yüzeyinde yanık lekeleri ortaya çıktığında ters çevirin. Her iki tarafı da kızardıktan sonra servise sunabilirsiniz. Afiyet olsun.