Leopar Desenli Kek

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (3 votes, average: 3,67 out of 5)
Loading...

26 kişinin defterinde

Leopar Desenli Kek

Görüntüsü ve tadıyla, damaklarınızı şenlendirecek olan, yapımı da oldukça kolay olan, adı itibariyle de bütün dikkatleri üzerine toplayan bir kek tarifiyle karşınızdayız. Leopar desenli kek tarifiyle; konuklarınızın zevkini doruğa çıkarabilir, görsel sunumuyla bütün dikkatleri üzerinizde toplayabilirsiniz. İster düz isterseniz şekilli bir kalıp kullanın leopar desenli kek yapmak sanıldığı kadar zor değil. Siz de değişik şekilli kek yapmak istiyorsanız aşağıda ki tarifi mutlaka deneyin.

  • Kişi Sayısı:
    5-6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20 dakika
  • Pişirme Süresi:
    20 dakika

Malzemeler

  •  – 5 yumurta
  •  – 1 tam + 1/2 su bardağı toz şeker
  •  – 4 tam + 1/2 su bardağı un
  •  – 1 paket hamur kabartma tozu
  •  – 1 su bardağı sıvı yağ
  •  – 1 su bardağı tuzsuz taze tereyağı
  •  – 1 paket vanilya
  •  – 1 su bardağı süt + 1 çay bardağı süt
  •  – 3 tepeleme dolu yemek kaşığı kakao
  •  – 1/2 çay bardağı ılık su

Yapılışı

1- 5 yumurtayı toz şekerin hepsiyle üzerine yarım çay bardağı ılık su ilave ederek çırpın. Sonra unu ve kabarma tozunu eleyerek katın. Sıvı yağı ve tereyağını da ekleyin. Son olarak 1 su bardağı sütü ve vanilyayı da koyup hamur iyi bir kıvam alıncaya kadar mikser yardımıyla orta devirde çırpın. Hamur akışkan olmalı gerekirse fazladan yağ veya süt ilave edin.

2-Leopar desenli kek için iki farklı renkte kakaolu hamura ihtiyaç olacak. Bunun için bir tasa bir su bardağından 2 parmak az hamur ve üzerine 1 yemek kaşığı kakao koyun. Bir kaşık yardımıyla hamuru karıştırın. Kakao, hamuru katılaştıracağından az süt ilave ederek kıvamı yakalayın.

3-Şimdi değişik şekilli kek için daha koyu bir hamur gerekiyor. Yine bir su bardağından biraz az hamuru başka bir kaba koyun üzerine 2 yemek kaşığı dolusu kakao ve süt ilave ederek karıştırın

4-Beyaz hamuru ve iki farklı renk kakaolu hamuru üç farklı sıkma torbasına alın.

5-Mümkünse kelepçeli düz bir kalıp kullanın ve altını kapatacak şekilde yağlı kağıt serin. Beyaz hamurdan 1 cm.lik bir katman olacak şekilde kalıba dökün. Sonra koyu olan torbayı alıp giderek büyüyen üç ince daire yapın. Üzerine açık olan kakaolu hamurdan aynı dairelerden geçin ve tekrar aynı dairelerin üzerinden ince bir şekilde en koyu hamurdan geçin. Üzerini beyaz hamurla henüz örtecek şekilde kapatın. Aynı daire işlemlerini tekrarlayın ve kalan beyaz hamuru ekleyerek keki önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 30 ile 40 dakika arasında pişmeye bırakın.

6-Fırından alınca fırın teli üzerine alın ve iyice soğumadan kesmeyin. Afiyet olsun.

[effecto-bar]