Kat Kat Simit Poğaça Tarifi

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

18 kişinin defterinde

Kat Kat Simit Poğaça Tarifi

Enfes bir simitle poğaça arasında olan bir tarif paylaşıyoruz. Ne tam olarak poğaça, ne de tam olarak simit kategorisinde. Bünyesinde her ikisine biraz benzerlik barındıran bir tarif. İçerisine istediğiniz türde harç koyabilirsiniz. Biz bu tarifimizde peynirli harç yapmayı tercih ettik. Oldukça pratik ve pişirme süresi kısa bir tarif. Bu nedenle en çok tercih edilenler arasında yer alabilir.

Her türlü misafir gibi acil durumlarda yardımcı olacak bir tarif ile karşınızdayız. Farklı lezzetler denemek isteyenleri bu tarifle buluşturalım. İçerisinde bulunan harç ile inanılmaz bir lezzet şöleni haline gelen bu tariften kolay kolay vazgeçemeyeceksiniz.

  • Kişi Sayısı:
    12 kişilik. kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20 Dakika. dakika
  • Pişirme Süresi:
    20 – 25 dakika. dakika

Malzemeler

Yarım su bardağı ılık su,

1 su bardağı ılık süt,

Çeyrek su bardağı sıvıyağ,

1 yemek kaşığı şeker,

1 tatlı kaşığı tuz,

Yarım paket yaş maya,

500 gram un,

Yeteri kadar peynir(iç harcı için),

150 gram tereyağı,

1 su bardağı su(dışı için)

Yarım kahve fincanı pekmez,

100 gram kavrulmuş susam.

Yapılışı

Bir kap içerisine ılık suyu ve sütü ekleyin. Daha sonra üzerine şeker, yaş maya, sıvı yağ, tuz, ve unu ekleyip iyice yoğurun.

Hamur haline gelene kadar tüm malzemeleri yoğurmaya devam edin. Daha sonra mayalanması için bir süre bekleyin. Üzerini temiz bir örtü ya da kapak ile örtebilirsiniz.

Mayalanmış hamuru iki eşit parçaya bölün ve onları da 8 eşit parçaya bölün. Daha sonra böldüğünüz tüm parçaları yuvarlayın.

Bir kap içerisine 1 su bardağı suyu ve pekmezi ekleyip, karıştırın. Bu poğaçaları batırmak için.

Küçük bezeler haline getirdiğiniz hamur parçalarını küçük tabaklar şeklinde oklava yardımı ile açın.

Açtığınız bezelerin arasını yağlayarak üst üste 8 kat olama kadar ekleyin. Sonra geniş bir şekilde tekrardan bezeleri açın.

Açtığınız hamuru 12 eşit parçaya bölün. İç harcını  koyun.

İç harcını koyduğunuz hamurları içten dışa doğru sarın.

Son olarak hepsini ilk önce pekmez su karışımıma batırın ve sonra susama bulandırın. Tepsiye dizin.

Önceden ısıtılmış 200 derece fırına tepsiyi koyun ve 20-25 dakika pişmesini bekleyin. Simit poğaçalarınız hazır, afiyet olsun.