Kabak Tatlısı

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (2 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...

24 kişinin defterinde

Kabak Tatlısı
 Genellikle Yılbaşında yapılan ve yeni yıla girerken yenmesinin uğur getirdiğine inanılan bu tarifi yeni yıl arifesinde sizlerle paylaşıyorum.

 

  • Kişi Sayısı:
    5-6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    1 Gün dakika
  • Pişirme Süresi:
    60 dakika

Malzemeler

Kabak Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

  • Yarım Kilo Soyulmuş Kabak
  • 1 Su Bardağı Şeker
  • Yarım Su Bardağı Dövülmüş Ceviz

Yapılışı

Soyulmuş kabağımızı 3-4 parmak kalınlığında aralıklarla dilimleyelim. Geniş bir tencerenin içine dilimlediğimiz kabakları yan yana dizelim ve üzerini dolduracak kadar şeker koyalım.

Tenceremizin kapağını kapatalım ve kabağın sulanıp şekerin erimesi için en az 4 saat hatta mümkünse de 1 gece oda sıcaklığında bırakalım.

Ertesi gün tencereyi ocağa alalım. Kısık ateşte iyice pişmeye başladığınız kabak yumuşamaya ve  şurubu hafifçe koyulaşıncaya  kadar yaklaşık 50-55 dakika pişirelim.

Pişmiş olan kabaklar soğuduğunda, üzerine hafifçe şerbetinden gezdirerek, dövülmüş ceviz ilave edip servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun

Kabak Tatlısı