Hedik Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır ?

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (2 votes, average: 2,50 out of 5)
Loading...

29 kişinin defterinde

Hedik Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır ?

Halk arasında çok bilinen bir tarif olmamakla birlikte Hedik Çorbası özünde son derece lezzetli bir çorba çeşididir. Genellikle doğu bölgelerimizde  yaygın olan bu çorba türü, yörede kimi zaman ana yemek olarak bile yenebiliyor. Hedik çorbasının ana malzemesi olan kekik, kesinlikle tarifimizde bulunmalıdır yoksa güzel bir tat elde edemezsiniz.

  • Kişi Sayısı:
    4-5 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    10 dakika
  • Pişirme Süresi:
    45 dakika

Malzemeler

  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 1 bardak buğday
  • 1 bardak nohut
  • 2 çorba kaşığı kekik
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Tuz

Yapılışı

İşe ilk olarak buğday ve nohutu haşlamakla başlayın.

1 adet soğanı ince ince doğrayın ve bir çorba tenceresinin içerisinde sıvı yağ ile pembeleşene kadar kavurun.

Soğan pembeleştikten sonra tencereye haşlamış olduğunuz buğday ve nohutunu ilave edin ve içine yemeğin ana malzemesi olan kekikten 2 çorba kaşığı kadar ekleyin.

Tüm malzemeleri eklediginiz çorbanıza sulu kıvamı alacak kadar su ilave edin ve kaynatın. Pişen çorbanızı sıcak olarak servise sunun. Afiyet olsun..