Her ne kadar çok bilinen bir tarif olsa da, un kurabiyesinin tam kıvamını yakalamak son derece zordur. Tam kıvamında bir kurabiyesi için yazımızın devamını okuyabilirsiniz.
- Kişi Sayısı:
4-5 kişilik - Hazırlama Süresi:
15 dakika - Pişirme Süresi:
10 dakika
Malzemeler
- 200 gram margarin ya da tereyağı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1/2 çay bardağı şeker
- 1 paket pudra şekeri
- 250 gram fıstık
- Aldığı kadar un
Yapılışı
İlk olarak genişçe bir yoğurma kabının içerisine daha önce oda sıcaklığında beklermiş olduğunuz yağları aktarın.
Ardından üzerine toz şekeri de ilave ederek yoğurma işlemine başlayın.
Alabildiği kadar un ilave edip kıvama gelinceye kadar yoğurun.
Elde ettiğiniz hamurdan ceviz büyüklüğünde bir parça koparın ve içine fıstık koyarak yuvarlayın.
Yaklaşık 10 dakika önce ısıtmış olduğunuz 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Kurabiyeleri fırından çıkardıktan sonra üzerine pudra şekeri serpin ve soğuduktan sonra servise şunun. Afiyet olsun.