Yapılışı

Fincan tatlısı, oldukça hafif ve lezzetli bir tarif. Yapımı da oldukça kolay olan bu tatlıyı farklı şekillerde servis yaparak misafirlerinize gönül rahatlığıyla sunabilirsiniz.
Fincan tatlısının yapımına orta boyutta bir tencereyi ocağa almakla başlıyoruz. Tencereye unu, şekeri ve sütü koyuyoruz. Orta ateşte karıştırarak tatlımızı pişirmeye başlıyoruz. Tatlı koyulaştıktan sonra tencereyi ocaktan indiriyoruz. Ardından margarini ve vanilyayı sırayla tencereye ilave ediyoruz. İyice karıştırıyoruz.
Ardından tatlıyı koyacağımız fincanları hazırlıyoruz. Fincanların da orta boyda olmasına özen gösterelim. Fincanları tek tek ıslatalım. Böylece tatlı fincana yapışmaz ve daha sonraki aşamada kolayca fincandan ayrılarak şekli bozulmamış olur.
Muhallebi kıvamındaki tatlıyı fincanlara paylaştıralım. Oda sıcaklığına gelmesi için bir kaç saat tatlıyı dinlendirelim. Ardından buzdolabına alıp soğumasını sağlayalım. Buzdolabında en az 4 5 saat tutmaya özen gösterelim. Böylece tatlı çok daha leziz bir hal alacaktır.
Tatlımız yeterince soğuduktan sonra dolaptan çıkaralım. Bir bıçağın kesmeyen tarafıyla fincanın kenarından biraz aralayarak hava almasını sağlayalım. Geniş bir tepsiye bol miktarda hindistan cevizi dökelim. Ardından fincanları ters çevirip sallayarak tepsiye düşmesini sağlayalım. Fincanın kalıbını almış olan tatlı kolayca tepsiye düşecektir. Tatlıları hindistan cevizine bulayalım ve şeklinin bozulmamasına dikkat edelim. Hindistan cevizine buladığımız tatlıyı servis tabağına alalım. Tatlıyı rendelemiş olduğunuz çikolata, antep fıstığı kırıkları veya çilek, muz gibi meyveler ile servis edip afiyetle tüketebilirsiniz.