Etli Pilav Tarifi

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...

26 kişinin defterinde

Etli Pilav Tarifi

Bu yazımızda sizlerle tadına doyamayacağınız etli pilav tarifini paylaşacağız. Tarifin ayrıntılı detayı için yazımızı okumaya devam edin.

  • Kişi Sayısı:
    3-4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    40 dakika
  • Pişirme Süresi:
    30 dakika

Malzemeler

  •  Yarım kg kuşbaşı doğranmış dana eti
  •  1,5 bardak pirinç
  •  3 bardak sıcak su
  •  2 yemek kaşığı tel şehriye
  •  Tuz

Yapılışı

İlk olarak etleri pişirmekle ise başlayın.

Etleri bir teflon tencerenin içine alın ve az miktarda sıvı yağ ilave ederek kapağı kapalı halde kavurmaya başlayın.

Suyunu salan etlerinizi hafif ateşe kavurmaya devam edin.  

Pirinçlerinizi yıkayın ve 15 dakika kadar sıcak suya bastırdıktan sonra iyice süzün. 

Uzunca bir süre pişen etlerinize tuz ve kekik (etinize lezzet verecektir) ilave edin. Suyunu çektikçe yarım su bardağı kadar su ekleyin ve bir kez daha suyunu çekmesini bekleyin. Etler yumuşadıktan sonra ocaktan alın. 

Bir pilav tenceresinin içine sıvı yağ koyup, tel şehriyeleri ilave edin. Tel şehriyeleri hafif pembe bir hal alana dek kavurun be ardından  pirinçleri ekleyin. 10 dakika kadar kavurduktan sonra  3 su bardağı sıcak suyu ilave edip pişmeye bırakın. Pişen pilavınızı  bir süre  dinlendirin.

Kelepçeli kalıbın en küçüğünü alın ve altını biraz yağladıktan sonra, etleri güzelce dizin. Üzerine pişen pilavı ilave edin ve iyice bastırın.

Birkaç dakika bekledikten sonra etli pilavınızı kalıbından çıkarıp servise sunabilirsiniz.  Afiyet Olsun…