Kabak  (Squash), İtalyanca bir kelime olan “zucca” kelimesinden geliyor. Kabak, Kuzey Amerika’da 20. yüzyılın başlarında, daha doğrusu 1920’lerde, muhtemelen İtalyan göçmenlerin geri getirdiği bir dönemde ortaya çıkmıştır. İlk yetiştirme yerinin...