Dondurmalı İrmik Helvası

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (3 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...

24 kişinin defterinde

Dondurmalı İrmik Helvası

Yapılışı uzun sürse de zorlanmayacağınız irmik helvası sade ya da dondurmalı servis edilebilir.

  • Kişi Sayısı:
    6-8 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    40 dakika
  • Pişirme Süresi:
    30 dakika

Malzemeler

  • 500 gr irmik
  • 1 paket margarin veya tereyağı (250 gr)
  • 2 su bardağı süt
  • 1 su bardağı su
  • 2 su bardağı şeker
  • Fıstık
  • Sade dondurma

Yapılışı

Başlarken ilk olarak süt, su ve şekerden şerbet yapalım. Üçünü karıştırıp şeker eriyene kadar karıştırdıktan sonra ocaktan alalım. İrmiği kavurmak için öncelikle tencereye margarin koyalım. Tercih ederseniz tereyağı da kullanabilirsiniz.

Erittiğimiz margarin ya da tereyağının içerisine irmiği ilave edelim. İrmiğin rengi koyulaşıncaya kadar karıştırmayı kesmeden kavuralım. Tercihinize göre az kavurabilirsiniz ama az kavrulmuş sevmiyorsanız iyice koyulaşmasını beklemelisiniz.

Tercih ettiğiniz ölçüde kavurduktan sonra üzere şerbetini ekleyelim. Şerbetin üzerinize sıçramaması için tedbir almayı unutmayın. Şerbetin sıçrama tehlikesi geçtikten sonra 5 ila 7 dakika arası karıştırın.

Rengi oturduktan sonra karıştırmayı bırakabilirsiniz. Servise hazır olan helvanıza tercihe göre dondurma ekleyebilirsiniz. Dondurmalı servis etmek için bir tabağa bir porsiyon helva koyarak ortasına dondurma ekleyin. İyice şekil verdikten sonra tabağı ters çevirerek başka bir yere helvayı aktarın.

Tercihe göre üzerine ceviz ya da fındık da serpebilirsiniz. Dondurmalı helvanızı dondurması erimeden hızlıca servis edip tüketmelisiniz.

Afiyet olsun.