Çoban Kavurma Tarifi

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

17 kişinin defterinde

Çoban Kavurma Tarifi

Türk mutfağının vazgeçilmez yemekleri içerisinde bulunan kavurmayı bir de böyle deneyin. Oldukça lezzetli bir tarif içerisine eklenen malzemeler ile lezzeti tavan yapıyor. Özellikle kurban bayramı geldiğinde yaptığınız kavurmaları bu şekilde deneyerek gelen misafirlerinize değişik lezzetler sunun. Klasik kavurmaya artı lezzet katan bu tarifimiz kavurma severler için bir mucize. İçerisine koyacağınız domates, soğan biber ile eti iyice harmanlayıp lezzete lezzet katıyoruz. Gelin klasik kavurmayı bir de bu şekilde deneyerek güzel lezzetleri hem tadın hem de tattırın.

  • Kişi Sayısı:
    8 kişilik kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    10 dakika dakika
  • Pişirme Süresi:
    30 dakika dakika

Malzemeler

1.5 kilo kuşbaşı et,

2-3 çorba kaşığı sıvı yağ,

2 diş sarımsak,

6 adet sivri biber,

4 adet domates,

1 adet kuru soğan,

Tuz, karabiber, kekik, kimyon,

Yarım demet maydanoz.

Yapılışı

Geniş bir tencere içerisine 1.5 kilo kuşbaşı olan eti koyun ve kavurun. Etler tamamen suyunu çekene kadar ve kapağı kapalı kısık ateşte pişirin.

Daha sonra kavrulmuş etlerin üzerine sıvı yağı, doğranmış kuru soğanı, sarımsağı, yeşil biberleri ekleyip kavurulana kadar tekrar kısık ateşte, kapağı kapalı bir şekilde pişirin. Yeşil biber ve kuru soğanın kavrulduğundan emin olun.

Son olarak pişen etin üzerine  baharatları ve küp küp doğradığınız domatesleri ekleyin. Güzelce karıştırın ve 20 dakika kadar pişirin. İşte Çoban kavurmanız hazır. Afiyet olsun.