Cevizli Helvalı Sigara Böreği

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

16 kişinin defterinde

Cevizli Helvalı Sigara Böreği

Cevizli helvalı sigara böreği demek, minik minik tatlı atıştırmalıklar demek. Tabi ki hepimizin formumuza dikkat ettiğinden eminim ama bu da işin kendimizi ödüllendirme kısmıdır diyelim! Yapıp lezzetine vakıf olduğum, gönül rahatlığı ile misafirlerime ikram ettiğim bu böreği denemek isteyenler, bu sevdiğim pratik tarifi uygulayabilirler.

  • Kişi Sayısı:
    12 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20 dakika
  • Pişirme Süresi:
    25 dakika

Malzemeler

  • 2-3 adet hazır yufka
  • Yarım su bardağı çekilmiş ceviz içi
  • 150 gram tahin helvası
  • 8 yemek kaşığı sıvı bitkisel yağ
  • 2 yemek kaşığı kadar pudra şekeri
  • 1 yemek kaşığı kadar kakao

Yapılışı

Cevizli Helvalı Sigara Böreğinin Hazırlanışı:

Hazır yufkalarımızı tezgahımıza seriyoruz.

8 eşit üçgen haline gelecek şekilde kesiyoruz.

Kestiğimiz yufkalarımızı üst üste topluyoruz.

Tahin helvamızı kaba alıp iyice eziyoruz.

Sonra üzerine cevizlerimizi ilave ediyoruz ve karıştırmaya başlıyoruz.

Kestiğimiz yufkaların büyük kısmına bu karışımdan 3-4 çay kaşığıkoyuyoruz.

Yufkalarımızı kıvırıp, kenarlarını güzelce kapatıp, uçlarını ıslatarak rulo şekli veriyoruz.

Böreklerimizi sarıp bir kenarda bekletirken, yağımızın bir kısmını tavaya koyup kızdırıyoruz.

Kızdırdığımız yağa böreklerimizi atıyoruz, çevirerek, tavayı sallayarak nar gibi kızarmalarını sağlıyoruz.

Kalan yağımızı da ekleyip kızartmaya devam ediyoruz.

Hazır olduktan sonra, pudra ve kakaomuzu karıştırıp küçük süzgeçten geçirerek üstlerine serpiyoruz.

Afiyet olsun