Cevizli Ciğer

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (2 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...

24 kişinin defterinde

Cevizli Ciğer

Ciğer hele ki soğan ve maydanoz ile servis edildiğinde son derece  lezzetli tatlardan bir tanesidir. Bu yanımızda sizlerle, özel bir sunum olarak ikram edebileceğiniz cevizli ciğer tarifini paylaşacağız.

  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    30 dakika
  • Pişirme Süresi:
    15 dakika

Malzemeler

  •  500 gram ciğer
  •  1 çorba kaşığı  un
  •  Kırmızı pul biber
  •  2 yemek kaşığı irili ufaklı ceviz
  •  Kekik
  •  Kimyon
  •  Tuz

İkramı için: 

  •  Maydanoz 
  •  jülyen kesilmiş soğan

Yapılışı

İlk olarak ciğerlerinizi kuşbaşı kesmek ile işe başlayın.

Uygun büyüklükte bir kabın içine kimyon, tuz, kekik ve pul biberi ilave ederek iyice harmanlayın ve ardından unu ekleyin. 

Bir tavanın içerisine az miktarda sıvı yağ koyun ve ciğerlerinizi de ekleyerek yüksek ateşte pişirmeye bırakın.  

Ciğerleriniz piştikten sonra üzerine cevizlerinizi ilave edin ve 2-3 dakika daha pişirin. Ciğerleriniz piştikten sonra bir servis tabağına alın ve yanında maydanozlu soğan ile birlikte servise sunun. Afiyet olsun…