Antepfıstıklı Kaymaçina

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (2 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...

23 kişinin defterinde

Antepfıstıklı Kaymaçina

antep-fistikli-kaymacina

 


  • Kişi Sayısı:
    3-4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20 dakika
  • Pişirme Süresi:
    25 dakika

Malzemeler

  • 8 çorba kaşığı un
  • 1 litre süt
  • 6 adet yumurta
  • 1 paket vanilya
  • 1 kahve fincanı tozşeker
  • 1 su bardağı ince çekilmiş antepfıstığı

Şurubu için:

  • 2 su bardağı tozşeker
  • 1,5 su bardağı su

Yapılışı

Unu bir kaba alıp 1 kepçe sütle ezerek karıştırın. Oda sıcaklığındaki yumurtaları farklı bir kapta köpük halini alıncaya dek çırpın. Kalan sütü derin bir tencereye alıp unlu sütü, yumurta, toz şeker ve vanilyayı ek edin. Mikserle çırpın. Karışımı hafif yağlanmış kalıba dökün. Evvelden ısıtılmış 160 derece fırında üzeri hafif kızarıncaya kadar pişirin. Şerbeti için toz şeker ve suyu bir tencerede kaynatın. Koyulaşmaya başladığında ocaktan alıp soğumaya bırakın. Şurubu sıcak tatlının üzerine dökün. Kare şeklinde kesip, üzerine fıstık serpin. Soğuk olarak servis yapın.