Akdeniz Usulü Köfte

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (3 votes, average: 1,67 out of 5)
Loading...

38 kişinin defterinde

Akdeniz Usulü Köfte

Köftede yeni bir tat ve Akdeniz şenliği birlikte sofralarınızda

  • Kişi Sayısı:
    3-4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    45 dakika
  • Pişirme Süresi:
    30 dakika

Malzemeler

  • 500 gr orta yağlı kıyma
  • 1 adet küçük boy soğan
  • çeyrek bayat ekmek
  • 1 adet yumurta
  • Yarım bağ maydanoz
  • Kimyon
  • Tuz
  • Karabiber
  • Beşamel Sos
  • Köfte üstü malzemeler için Havuç, Kabak, Biber, Soğan

Yapılışı

Derin bir kap içerisine kıymayı alıyoruz. İnce ince doğradığımız soğanı, yumurtayı, maydanozu, rendelediğimiz ekmeği ve baharatları ilave ettikten sonra güzelce harmanlanana kadar karıştırıyoruz.

Hazırlanan köfteyi porsiyon ve adet şeklinde altını yağladığımız tepsiye sıralayıp, 165 derece sıcaklıkta 20-25 dakika arasında pişiriyoruz.

Ayrı bir tavada üzerine ilave edeceğimiz ince ince doğranmış sebzeleri soteledikten sonra beşamel sos ile karıştırıp köftelerin üzerine koyun. Rendelediğimiz kaşar peynirini de ilave ettikten sonra 180 derece sıcaklıktaki fırına atıp kaşar peyniri eriyene kadar bekleyin.

Fırında çıkarttığımız akdeniz usulü köftenizi servise sunup afiyetle yiyebilirsiniz.