Şehriyeli Yeşil Mercimek Salatası

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
FavoriteLoadingFavorilere Ekle

3 kişinin defterinde

Şehriyeli Yeşil Mercimek Salatası
23 Mayıs 2018 186 defa okundu 0 yorum

Herkesin afiyetle yiyeceğine emin olduğumuz ve genellikle pek sevilmeyen yeşil mercimeğin, bu şekilde inanılmaz lezzet kazandığını göreceksiniz.

  • Kişi Sayısı:
    6 Kişilik kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    15 Dakika dakika
  • Pişirme Süresi:
    10 Dakika dakika

Malzemeler

2 su bardağı yeşil mercimek,

1 su bardağı arpa şehriye,

1 su bardağı haşlanmış mısır,

5-6 adet kornişon turşu,

2 tane kırmızı biber,

2 adet domates,

1 demet maydanoz,

1 demet dereotu,

İsteğe göre taze soğan ya da kırmızı soğan,

Yarım su bardağı zeytin yağı,

Yarım çay bardağı limon suyu,

Tuz ve karabiber,

1 yemek kaşığı hardal,

1 çay kaşığı toz şeker.

Yapılışı

İlk olarak haşlanması gereken malzemelerimizi yeşil mercimek ve arpacık şehriyeyi haşlıyoruz.

Yeşil mercimeği ve arpa şehriyeyi haşladıktan sonra büyük bir kap içerisine alıyoruz.

Domatesleri ve kornişon turşuları küp küp doğruyoruz.

Biberleri, dereotunu ve maydanozu, soğanı da doğradıktan sonra malzemelerin üzerine ekliyoruz.

Daha sonra farklı bir kap içerisinde salata içine koyacağımız sosu hazırlıyoruz.

Yarım bardak zeytin yağını ve limon suyunu ekliyoruz, tuz, karabiber, hardal ve toz şekeri de ekledikten sonra hepsini güzelce karıştırıyoruz. İşte sosumuz hazır.

Daha önce bir kap içerisine hazırladığımız malzemelerin üzerine döküyoruz ve karıştırma işlemine başlıyoruz. İşte iştah açıcı harika salatamız hazır. Afiyet olsun.