Pratik Patlıcanlı Bulgur Pilavı

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (2 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...
FavoriteLoadingFavorilere Ekle

21 kişinin defterinde

Pratik Patlıcanlı Bulgur Pilavı
11 Ekim 2016 309 defa okundu 0 yorum

Ana yemeklerin yanında her daim hazır ettiğimiz pilav, patlıcan ile buluştuğunda bambaşka bir lezzete dönüşüyor. Sizler de Patlıcanlı Bulgur Pilavını deneyin ve yorumlarınızı altına ekleyin.

  • Kişi Sayısı:
    3-4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    15 dakika
  • Pişirme Süresi:
    20 dakika

Malzemeler

  •  2 çorba kaşığı tereyağı
  •  Yarım şu bardağı sıvı yağ
  •  2 çorba kaşığı domates salçası
  •  1 adet orta boy kuru soğan
  •  3-4 adet sivri biber
  •  1 adet orta boy domates
  •  2 adet büyük boy patlıcan
  •  4 çay bardağı pilavlık bulgur
  •  4 bardak su
  •  Tuz
  •  Karabiber
  •  Pul biber

Yapılışı

İlk olarak patlıcanları küp küp doğrayın ve kızartma tenceresinin içerisine alarak sıvı yağda pembe pembe olana dek kızartın.

Bir yandan da uygun büyüklükteki bir pilav tenceresinin içerisinde soğan, salça, domates ve biberi hafif ateşte güzelce kavurun. Ardından bu karışıma kızarmış olan patlıcanları da ilave ederek bir güzel harmanlayın. Bulgur, ardından da tuz, karabiber ve pul biberi de ekleyip suyunu ilave edin. Kısık ateşte pişirmiş olduğunuz pilavın bir süre demlenmesini bekledikten sonra servise sunabilirsiniz. Afiyet olsun…