Patates Çorbası

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
FavoriteLoadingFavorilere Ekle

4 kişinin defterinde

Patates Çorbası
22 Ağustos 2018 116 defa okundu 0 yorum

Kıvamlı zengin bir lezzet Patates Çorbası

Siz de benim gibi çorbaların lezzetinden vaz geçemiyor ve “yemekten önce illa içilmelidir” diye düşünüyorsanız kendinizi farklı lezzetlere sahip çorba tarifleri ararken buluyorsunuzdur. Merak etmeyin bugün size çok farklı ve lezzetli bir çorba tarifi vereceğim.  Daha önce denemeyenler patates çorbasını duyunca şaşırıyor. Ben de “patatesin çorbası mı olur?” diye düşünürdüm ve yaptıktan sonra “keşke daha önce deneseydim” dedim.  Kızartması hariç, patatesin midemize oldukça yararı olduğunu söylemeli. Patates çorbası Karadeniz mutfağına özgü lezzetlerden bir çorbamız. Hem lezzetli hem de oldukça pratik .

  • Kişi Sayısı:
    6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    10 dakika
  • Pişirme Süresi:
    25 dakika

Malzemeler

Patates Çorbasıİçin Gerekli Malzemeler:

  • 1 adet soğan
  • 2 adet patates
  • 3 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 litre su
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 adet yumurta sarısı
  • Limon (birkaç damla)
  • Tuz
  • Tereyağı
  • Pul biber

Yapılışı

Patates Çorbası Yapılışı:

Soğanımızı ve sarımsağımızı ince ince doğrayalım.

Daha sonra sıvı yağda pembeleşinceye kadar kavuralım.

Patatesleri kesip küp haline getiriyoruz. Kestiğimiz bu patatesleri de ekledikten sonra yumuşayıncaya kadar kavurmaya devam ediyoruz.

10 dakika kadar sonra suyu ekliyor ve kaynamaya bırakıyoruz.

Hazırladığımız çorba bir yandan kaynamaktayken bir yandan diğer malzemeleri hazırlamaya başlıyoruz.

Yoğurt, un yumurta sarısı ve birkaç damla limonla beraber çırpıyoruz.

Kaynama bittikten sonra bu hazırladığımız karışımı üzerine ekliyoruz ve pişmesini bekliyoruz. Piştikten sonra tereyağı ve pul biberi üzerine ekliyoruz.

Afiyet olsun