Pastırma ve Ispanak Kiş

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (3 votes, average: 3,33 out of 5)
Loading...
FavoriteLoadingFavorilere Ekle

118 kişinin defterinde

Pastırma ve Ispanak Kiş
19 Temmuz 2016 606 defa okundu 0 yorum

Kiş evde hazırlamak şok edici basittir. Klasik tatlara gelince, pastırma, peynir ve ıspanak ile muhteşem birleşim. Yemek sabah, öğlen ve gece günün herhangi bir saatinde keyifle yenilebilir. Kiş tarifi için bizi okumaya devam edin.

  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    30 dakika
  • Pişirme Süresi:
    35-45 dakika

Malzemeler

Tart Hamuru için;

  • 2 su bardağı kadar un
  • 2 adet yumurta sarısı
  • Yarım çay bardağı kadar soğuk su
  • 100 gram damak tadınıza göre tuzlu ya da tuzsuz tereyağı

İç Malzemeler için ;

  • 2 adet tart hamuru
  • 6 adet yumurta (damak tadına göre)
  • 1 su bardağı süt
  • 1 tutam hindistan cevizi
  • tuz ve karabiber
  • ufalanmış pişmiş pastırma 8 dilim,
  • 2 bardak kaşar peyniri veya İsviçre peyniri, rendelenmiş
  • 2 su bardağı kadar ıspanak

Yapılışı

İlk önce tart hamurunu hazırlamak ile başlayacağız. Tüm malzemeleri bir kapta karıştırıp iyice yoğurarak 2 saat kadar buzdolabında poşette muhafaza ederek bekleteceğiz.

Fırınımızı 180 dereceye açarak ısınmasını bekleyin.

Ispanakları tavada az bir miktar yağ ile birkaç dakika pişirerek öldürün.

Tart hamurunu oklava yardımıyla açarak hafif yağlanmış tart kalıbına yerleştirin. Kalıbın üstünden taşan fazla kısımlarını kesin.

Orta büyüklükte bir kapta yumurtaları çırpın. Sonrasında süt, Hindistan cevizi, tuz ve karabiberi son olarak 1 tutam hindistan cevizini ilave edin.

Tart kalıplarınıza, hamurun seviyesinin 1-2 cm altında kalacak şekilde pastırma parçalarını ıspanağı ve hazırlamış olduğumuz karışımı ilave edin ve 35-45 dakika pişirin.

İç malzemelerin pişmeye başlamasını peynirin kahve rengine dönüşmesinden anlayabilirsiniz. Pişmesinin ve kabarıklığının bozulmaması için dokunmamanızı tavsiye ederiz.

Sıcak ya da soğuk servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Pastırma ve Ispanak Kiş 1

Pastırma ve Ispanak Kiş 5