Osmanlı Şerbeti

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (2 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...
FavoriteLoadingFavorilere Ekle

40 kişinin defterinde

Osmanlı Şerbeti
11 Eylül 2016 448 defa okundu 0 yorum

Sıcak yaz günlerinde hem ekşi hem tatlı bir aromaya sahip Osmanlı şerbetiyle serinleyebilirsiniz.

  • Kişi Sayısı:
    5-6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    15 dakika
  • Pişirme Süresi:
    0 dakika

Malzemeler

  • 1 kg çilek
  • 2 tane limon
  • 3 Litre su
  • Yeteri kadar toz şeker

Yapılışı

Osmanlı şerbeti yaparken koyacağınız şeker miktarı aslında biraz size bağlı. Her mevsim çilekli şerbet yapmak isteyenler, meyveleri mevsiminde alıp derin dondurucuda saklayarak istedikleri zaman şerbet yapabilirler. Ancak genelde Osmanlı şerbeti sıcak yaz günlerinde içildiği için yaz meyvesi olan çileği bulmak çok da zor değil. Malzemeleri hazırladıktan sonra limonları mümkün olduğunca ince doğrayarak Osmanlı şerbeti yapmaya başlayabilirsiniz. Ardından çilekleri temizleyin. Şekeri, doğradığınız limonları ve temizlediğiniz çilekleri mutfak robotu aracılığıyla parçalayıp karıştırın. Hepsinin eşit dağıldığından emin olduktan sonra üzerine birkaç bardak su ilave edin. İyice karıştırdıktan sonra elinizde bulunan karışımı önce iri delikli ardından da sık delikli bir süzgeçten geçirerek içindeki meyve parçacıklarını ayıklayın. Karışımın içinde hiç katı parça kalmadığından emin olduktan sonra üzerinde 3 litre daha su ilave edin. Son olarak şeker eklemelisiniz. Şekeri arzu ettiğiniz ölçüde, kendi damak zevkinize göre ekleyebilirsiniz. Birkaç saat buzdolabında soğuttuktan sonra Osmanlı şerbetini servis edebilirsiniz.