Mucizevi Özelliklere Sahip Olan Beyaz Lahana

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...
FavoriteLoadingFavorilere Ekle

25 kişinin defterinde

Mucizevi Özelliklere Sahip Olan Beyaz Lahana
19 Ekim 2017 268 defa okundu 0 yorum

Muhteşem besinler arasında yer alan beyaz lahana sağlamış olduğu faydaları ile insanların bolca tüketmesi gerektiği bir sebzedir. Kış mevsiminde pazarlarda ve marketlerde bulunabilen beyaz lahana içeriğindeki mineralle ve vitaminler sayesinde çok besleyici bir sebzedir. Her türlü yemek tariflerinde kullanılabilmesinin yanında çok güzel turşusu da yapılmaktadır. Kalbi koruyan ve cildi güzelleştiren beyaz lahanayı tüketmek için çok fazla seçenek bulunmaktadır. Güçlü antioksidan özelliğine sahip olması sayesinde de beyaz lahananın faydaları çok fazladır. Zayıflama diyetlerinde de yer alıyor olmasının en önemli sebebi tok tutucu özelliğe sahip olmasından kaynaklanmaktadır. Çiğ olarak salata şeklinde de tüketilmesi Doktor Canan Karatay tarafından şiddetle önerilmektedir. Çünkü beyaz lahana tam olarak bir C vitamini deposudur.

Toksinlerinden kurtulmak isteyenler için de haftada iki gün lahana suyunu içmek çok etkili olmaktadır. İçeriğinde kükürt bulunması nedeni ile bağışıklık sisteminin güçlenmesi konusunda oldukça etkilidir. Hem güzel hem de sağlıklı bir vücuda sahip olmak için beyaz lahana tüketmek en doğru tercih olmaktadır. Kemiklerin güçlenmesini sağlayan beyaz lahana aynı zamanda gözlerin yaşlanmasını da engellemektedir. Vücutta yer alan zararlı maddelerin atılması konusunda bu kadar başarılı olan beyaz lahana hakkında her geçen gün yeni bir bilgi uzmanlar tarafından keşfedilmektedir.

Oldukça yüksek potasyum içeriğine sahip olması sayesinde de kalbi koruma konusunda çok etkilidir. Bugünlerde çarşıda, pazarlarda ve marketlerde bolca bulacağınız beyaz lahana ile pek çok tarif yapabilirsiniz. Özellikle lahana turşusu yapmanın da tam zamanıdır. Doktor Canan Karatay Hocanın da söylediği gibi beyaz lahanayı turşu olarak tüketirken tuz yerine sirke kullanımı en doğru tercih olacaktır. Yemeklerini sevmeyenler için turşu da çok iyi bir alternatif olmaktadır. Beyaz lahananın faydaları bu kadar çokken hemen bir tarif ile sevdiklerinizin sağlıklı olmasını sağlayabilirsiniz. En çok sevilen ve tercih edilen lahana sarmasına ne dersiniz? Üstelik beyaz lahana sarması her öğüne yakışan harika bir lezzettir. Hele bir de içine biraz acı katıldığında yemeye doyulmayan bir lezzet ortaya çıkmaktadır.

Beyaz Lahana Sarması

  • Kişi Sayısı:
    6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    15 dakika
  • Pişirme Süresi:
    35 dakika

Malzemeler

  • 1 adet beyaz lahana
  • 2 su bardağı ile pirinç
  • 250 gr dana kıyma
  • 1 yemek kaşığı ile domates salçası
  • 1 adet domates
  • 2 yemek kaşığı ile biber salçası
  • Maydanoz
  • Tuz, kara biber, pul biber, kimyon, kuru nane
  • 1 adet kuru soğan
  • Yarım su bardağı zeytinyağı

Yapılışı

Beyaz Lahana Sarmasının Yapılışı

1-) Lahanayı keserek yapraklarına ayırın ve kaynayan tuzlu suyun içerisine ekleyerek pişene kadar bir güzel haşlayın.

2-) Soğanı minik minik doğrayın. Domatesi de aynı şekilde doğrayın.

3-) Tüm malzemeleri çiğ olarak hazırlayabilirsiniz. Derin bir kap içerisine kıymayı, doğranmış soğanı, domatesi ekleyin. Ardından yıkadığınız ve süzdüğünüz pirinci ekleyin.

4-) Domates salçası, biber salçası, doğranmış maydanoz, tuz, karabiber, pul biber, kimyon, kuru nane ve zeytinyağı hepsini kıymanın içine ekleyin. Sarma harcını hazırlamak için güzelce karıştırın.

5-) Haşlanmış olan lahana yapraklarının içine hazırlamış olduğunuz sarma harcından alarak küçük küçük ve ince lahana sarması yapın.

6-) Beyaz lahana sarmalarını derin bir tencere içerisine dizin ve üzerine sıcak su ekleyerek pişirin. Kaynamanın ardından ocağı harlı ateşten normal ateş seviyesine alın. Az ateşte pişmeye başlamasının ardından 35 dakika sonra beyaz lahana sarması tarifiniz hazır olacaktır.

7-) Yanına yoğurt koyarak lahana sarması tarifini ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun.