Maydanozlu Hamur Kızartması

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
FavoriteLoadingFavorilere Ekle

4 kişinin defterinde

Maydanozlu Hamur Kızartması
13 Haziran 2018 310 defa okundu 0 yorum

Özellikle sabah kahvaltıları için vazgeçilmez olacak harika bir tarif maydanozlu hamur kızartması. Bu yumuşacık tarifi büyük bir zevk ile yiyebileceksiniz. Gelen misafirlere,  acil durumlarda ve ailenize hemencecik yapabileceğiniz oldukça lezzetli bir tarif. Bu nefis tarifin yapım aşaması da oldukça kolay ve pratik. Hem görünüşü olsun hem de tadı açısından olsun, herkes tarafından büyük ilgi görüp beğenilmekte.

  • Kişi Sayısı:
    5 kişilik kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    1,5 saat dakika
  • Pişirme Süresi:
    25 dakika dakika

Malzemeler

1 Su bardağı ılık su

Yarım su bardağı ılık süt

3 yemek kaşığı yoğurt

1 yemek kaşığı tereyağı

1 adet yumurta

1 yemek kaşığı şeker

1 yemek kaşığı maya

1.5 tatlı kaşığı tuz

Yeteri kadar un

Biraz dere otu

Yarım demet maydanoz

Pişilerin kızarması için sıvı yağ

Yapılışı

İlk olarak 4 su bardağı unu geniş bir kâseye koyun, ortasını havuz gibi açın.

Ortasına maya, şeker ve ılık suyu ekleyerek 5 dakika bekleyin.

Daha sonra üzerine yumurta, yoğurt, tereyağı, tuz, maydanoz, dereotunu ve ılık sütü ekleyin.

Hamuru yoğurmaya başlayın ve aldığı kadar yavaş yavaş un ekleyip, kulak memesi kıvamına gelince dek bu işlemleri devam ettirin.

Hamur kulak memesi kıvamına gelince üzerine temiz bir örtü örtün ve 1 saat mayalanması için bekleyin.

1 saat sonra hamuru alıp, unlanmış bir tezgahta bir parmak kalınlığına gelecek şekilde açın.

Daha sonra kalıp yardımı ile ya da bardak ile yuvarlak şekiller çıkarıp, ortalarını da daha küçük bir kalıp ile delin.

Daha önceden kırdırmış olduğunuz yağa oluştuğunuz bu yuvarlakları yavaşça koyarak kızartmaya başlayın.

İşte hamur kızartmaları hazır. Afiyet olsun.