Limon Turşusu

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (2 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...
FavoriteLoadingFavorilere Ekle

30 kişinin defterinde

Limon Turşusu
14 Ekim 2016 369 defa okundu 0 yorum

Farklı turşu tarifleri ile yemek masasına renk katmak isteyenler için Limon Turşusu, vazgeçilmez bir tarif olabilir. farklılık isterseniz sizlerde bu özel tarifi deneyebilirsiniz.

  • Kişi Sayısı:
    2-4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    10 dakika
  • Pişirme Süresi:
    0 dakika

Malzemeler

  •  3 adet kalın kabuklu ve organik Bodrum limonu
  •  Yarım şu bardağı deniz tuzu
  •  1 adet limonun suyu
  •  Göz kararı zeytinyağı

Yapılışı

İyice yıkayıp uçlarını kesmiş olduğunuz limonlarınızı ince dilimler halinde ayırın. Porselen bir servis tabağı içerisine bir sıra halinde süzmüş olduğunuz limonları dilimleyin, üzerine deniz tuzu serpin. Kesimlerin tamamı bitene dek aynı işleme devam edin. Sonrasında tabağın üzerini kapatarak buzdolabına köyün ve orada bir gün boyunca bekletin.

Geçen bir günün sonunda limonları cam bir şişenin içerisine yerleştirin ve üzerine 1 adet limonun suyunu ilave edin. Limonların üzerini kaplayacak şekilde zeytinyağı gezdirin ve ardından kapağını sıkı bir şekilde kapatın. Limon turşunuzu, güneş almayan serin bir tadın içerisinde 1 hafta kadar dinlendirdikten sonra tüketmeye başlayabilirsiniz. Turşunuzun kapağını açtıktan sonra kavanozu buzdolabının içerisinde saklayın.