Köfteli Brüksel Lahanası Tarifi

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...
FavoriteLoadingFavorilere Ekle

34 kişinin defterinde

Köfteli Brüksel Lahanası Tarifi
27 Mayıs 2017 314 defa okundu 0 yorum

Brüksel lahanası A B C vitaminleri yönünden çok zengindir. Karaciğer kanserinden korur. Kalp dostudur ve daha sayamadığımız bir sürü faydası mevcuttur mutlaka tüketiniz.

  • Kişi Sayısı:
    5-6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    25 dakika
  • Pişirme Süresi:
    25-30 dakika

Malzemeler

  •  1,5 kg brüksel lahanası
  •  Köftesi için gerekli olan malzemeler;
  •  400 gr dana kıyma
  •  1 tane yumurta
  •  1 adet yemeklik orta boy kuru soğan
  •  Bir miktar tuz
  •  Yarım su bardağı galeta unu
  •  Bir çay kaşığı karabiber
  •  Üzeri için gerekli olan malzemeler;
  •  1 yemek kaşığı biber salçası
  •  1 yemek kaşığı domates salçası
  •  4 diş sarımsak
  •  1 yemek kaşığı tereyağı
  •  2 su bardağı su

Yapılışı

 1.Brüksel lahanalarınızın üst kısmında yer alan yapraklarını temizleyiniz ve sap kısımlarını kesiniz. Daha sonra tamamen ayrılmayacak şekilde ortadan iki eşit parçaya kesiniz. Tüm lahanalar için bu işlemi uygulayınız.

2. Köftesinin hazırlanması için öncelikle dana kıyma, yarım su bardağı galeta ununuzu, rendelenmiş bir adet soğanı, yumurta, karabiber ve tuzu ilave edip yoğurunuz. Tam olarak kıvama gelince de yumurtadan birazcık küçük olan köfteler hazırlayıp bir tabağa dizebilirsiniz ya da direkt olarak iki parça brüksel lahanasının arasına yerleştiriniz. 1 köfte ve 1 lahana olacak şeklinde dizilecek.

3. Köfteleri lahanalarınızı pişirmek için fırın kabına diziniz. 1 yemek kaşığı tere yağınızı tavada eritiniz daha sonra domates ve biber salçasını biraz erittikten sonra sarımsak ilave edip karıştırınız. En son 1.5 su bardağı suyu ekleyerek salça kokusu gidinceye kadar kavurunuz. Daha sonra hazırlamış olduğunuz sosu brüksel lahanalarının üzerine gezdiriniz.

4. 180 derecelik fırını 5 dakika ısıttıktan sonra en az 30 dakika pişiriniz ve köfteli brüksel lahanası tarifi hazır. Sıcak olarak servis yapmalısınız. Afiyet olsun.