Ispanaklı Patates Köftesi Tarifi

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...
FavoriteLoadingFavorilere Ekle

16 kişinin defterinde

Ispanaklı Patates Köftesi Tarifi
3 Haziran 2017 360 defa okundu 0 yorum

Yapmak isteyenler için pratik ıspanaklı patates köftesi tarifimiz, kesinlikle denemenizi tavsiye ediyoruz.

  • Kişi Sayısı:
    4-6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20 dakika
  • Pişirme Süresi:
    10 dakika

Malzemeler

Ispanaklı Patates Köftesi Tarifi İçin Gerekli Olan Malzemeler:

  •  1 su bardağı ince köftelik bulgur
  •  2 tane orta boy patates
  •  Yarım kuru soğan
  •  1 adet yumurta
  •  Çok az bir miktar un
  •  1 diş sarımsak
  •  1 çay kaşığı pul biber
  •  1 tatlı kaşığı tuz

Ispanaklı Patates Köftesi Tarifi İçi Harcı İçin Gerekli Olan Malzemeler:

  •  250 gr ıspanak
  •  1 yemek kaşığı tam yağlı beyaz peynir
  •  1 adet yemeklik kuru soğan
  •  Bir tutam tuz
  •  2 yemek kaşığı galeta unu

Köfteleri Kızartmak İçin:

  •  Sıvı yağ ya da zeytinyağı

Yapılışı

1) Bir su bardağı köftelik ince bulguru süzgeçte güzelce yıkayınız ve bir kap içerisine alınız.

2) Bulgurun üzerine aynı seviye de olacak şekilde sıcak su ekleyiniz. Üzerini kapatarak bulgurun suyunu çekmesini bekleyiniz.

3) Bulgur suyunu çekerken sizde diğer yandan 2 adet orta boy patatesi soyup haşlanmaya bırakınız.

4) Bir adet kuru soğanı incecik doğrayarak pembeleşinceye kadar kavurunuz ve içerisine temizleyerek doğradığımız ıspanakları ekleyiniz. Çok az kavurarak tuzunu ve biberini ekleyerek soğuması için bırakınız. Soğuduğu vakit içerisine peynirinizi de ekleyip karıştırınız. 5) Daha sonra bulgur içerisine haşlanmış patates, 1 sarımsak rendesi, yarım soğan, yumurta, tuz ve biberini de ekleyerek yoğurunuz. Biraz toparlanması amacıyla içerisine un ekleyiniz. 2 ya da 3 yemek kaşığı kadar un daha fazla eklemeyiniz.

6) Daha sonra elinizi su ile ıslatıp harçtan birazcık alıp içerisine ıspanaklı harçtan koyarak top şekline getirip kapatınız.

7) Üstüne biraz bastırarak şekil verdikten sonra galeta ununa bulayınız. Bütün malzeme için aynı işlemleri uygulayarak kızartınız.

Servis önerisi: ıspanaklı patates köftesi tarifi sıcak servis ediniz.

Afiyet olsun.