Ispanaklı Kek Tarifi

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...
FavoriteLoadingFavorilere Ekle

13 kişinin defterinde

Ispanaklı Kek Tarifi
8 Mayıs 2017 285 defa okundu 0 yorum

İlk defa deneyip yiyenlerin antep fıstıklı pastaya benzetmesiyle meşhur ıspanaklı kek tarifi hem görüntüsüyle hem de tadıyla denemek isteyip merak edeceğiz bir tatlı tarifidir

  • Kişi Sayısı:
    4-6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    30 dakika
  • Pişirme Süresi:
    45 dakika

Malzemeler

  • Oda ısısında 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker + 4 yemek kaşığı şeker
  • Oda ısısında bir su bardağından 1 parmak az süt
  • 1 su bardağından 1 parmak az sıvı yağ
  • 15 adet büyük boy ıspanak yaprağı
  • 2,5 su bardağı un + 4 yemek kaşığı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

Yapılışı

Ispanaklı kekimiz hazırlamaya ıspanaklarımızı güzelce yıkayıp elimiz ile 2-3 parçaya bölerek başlayalım. Ispanakları elimizle parçalarken saplarını kullanmıyoruz. Bölmüş olduğumuz ıspanaklarımızın üzerine sütümüzü ilave edelim ve robottan güzelce geçirelim. Robottan geçirmiş olduğumuz sütlü ıspanaklarımızı derin bir kaba aktaralım ve şimdi de bir el blenderinden geçirelim. Sütlü ıspanaklarımızı el blenderinden geçirirken tamamen pürüzsüz olana dek devam aksi takdir ıspanaklı kekimiz istediğimiz rengi almaz.

Şimdi ise ayrı bir karıştırma kabın içerisine yumurtalarımızı kıralım ve şekerimizi de ekleyerek bir mikser yardımı ile 3-5 kadar iyice çırpalım. Çırpmış olduğumuz şekerli yumurtalarımıza sütlü ıspanağımızı ve sıvı yağımızı da ilave edelim ve tekrar güzelce mikser ile çırpalım. İyice çırpmış olduğumuz karışımımıza elenmiş olan unumuzu, kabartma tozumu ve vanilyamızı da ilave edelim ve tekrar mikser ile güzelce çırpalım.

Ispanaklı kek hamurumuzu kek kalıbımıza dökmeden önce kalıbımızı bir miktar margarin yağ ile yağlayalım ve bir miktar un serpiştirelim kalıbımızı her tarafına. Daha sonra ise kek hamurumuzu kalıbımıza dökelim ve üzerini düzelterek güzelce yayalım. Pişmeye hazır ıspanaklı kekimizi 170 derece de ısınmış olan fırınımıza atalım ve pişirmeye bırakalım. Yaklaşık olarak 40-45 dakika kadar pişirdiğimiz kekimizi bir kürdan ile pişip pişmediğini kontrol edelim. Şayet ki kürdanımıza kek hamuru yapışmamış ise kekimiz pişmiş demektir. Pişen kekimizi ılıması için kenarda bekletelim ve ılıkken kalıptan çıkarıp servis tabağına yerleştirelim. Dilerseniz servis ederken üzerine çikolatalı sos ile güzelleştirebilirsiniz. Afiyet olsun.