Güveçte Mantarlı Tavuk

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (2 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...
FavoriteLoadingFavorilere Ekle

12 kişinin defterinde

Güveçte Mantarlı Tavuk
22 Aralık 2016 311 defa okundu 0 yorum

Güveçte Mantarlı Tavuk
Güveçte Mantarlı Tavuk

  • Kişi Sayısı:
    3-4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    15 dakika
  • Pişirme Süresi:
    30 dakika

Malzemeler

  • Yarım kg mantar
  • Yarım kg tavuk kuşbaşı
  • 6 adet domates
  • 6 adet sivri biber
  • 2 adet soğan
  • 4 diş sarımsak
  • 150 gr tereyağ
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • Tuz, karabiber
  • Kekik, kimyon, kırmızı pul biber

Yapılışı

Soğanlar ince, ince kıyılıp yağda sotelenir. Mantarlar küp, küp doğranır ve eklenir. Suyunu salıp çekinceye kadar pişirilir. Kuşbaşı tavuk eklenir, pişirilir. Biberler eklenir, sotelenir. Sarımsaklar eklenir. Domatesler eklenir. Salça eklenir. Hafif sulu kalacak şekilde pişirilir. Tuzu ve baharatları ayarlanır. Güveç kaplarına paylaştırılır. Üstüne kaşar rendesi eklenir. Fırına verilir ve kaşar eriyince fırından alınır.

Not: Damak tadınıza göre tarifimiz beşamel sos ile ve krema ile de yapılabilir

afiyet olsun