Fırında Somon

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (2 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...
FavoriteLoadingFavorilere Ekle

26 kişinin defterinde

Fırında Somon
5 Ekim 2016 293 defa okundu 0 yorum

Balıkta vitaminlerin en önemlisinden olan A ve B12 vitamini bulunmaktadır. Bu sebeple haftada en az 2 kez balık yemek gerekir.

Bugünkü tarifimizde vitamin deposu olan fırında somon tarifini paylaşacağız. Tarifimizin devamı için lütfen okumaya devam edin.

  • Kişi Sayısı:
    4-5 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20 dakika
  • Pişirme Süresi:
    60 dakika

Malzemeler

  • Yarım kilo somon balığı
  • Kırmızı biber
  • Yeşil Biber
  • Domates
  • Soğan

Marinesi İçin

  • Dere otu
  • Defne Yaprağı
  • Zeytinyağı
  • Yarım Limon
  • Şarap ya da portakal suyu
  • Tane karabiber

Yapılışı

İlk önce somon balığının marinesi ile başlayalım

Derin bir kap içine yarım adet limonu sıkalım. İsteğe göre şarap ya da 1 adet orta boy portakalı (sıkılmış) ilave edelim ve iyice karışmasını sağlayalım. Üzerine ince kıyım dere otu defne yaprağı ve tane biberleri de ilave ederek iyice karışmasını sağlayın. Parça halinde kesilmiş olan somon balığına hazırlamış olduğumuz karışım ile iyice marine edip buzdolabında (en az 3 saat) dinlendirin.

Orta büyüklükte bir borcam içine somon balıklarını dizin. Diğer iç malzemelerini de ilave ederek önceden ısıtmış olduğumuz 200 derece fırında 60 dakika pişirin. Tavsiyem balığınızın kurumaması ve sulu kalması için borcam üzerine alüminyum folyo ile kaplamanız ve pişmeye yakın üzerinden alarak pembeleşince kadar kızartmanız.

Enfes kokusu ve tadıyla vitamin deposu fırında somon balığımız artık hazırdır afiyet olsun