Fırın Makarna

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (2 votes, average: 2,50 out of 5)
Loading...
FavoriteLoadingFavorilere Ekle

22 kişinin defterinde

Fırın Makarna
27 Temmuz 2016 310 defa okundu 1 yorum

Makarnanızı fırında yapmak isterseniz tarifimiz tam size göre.

Hem beşamel soslu, hemde sebzeli tarifimiz için okumaya devam edin.

  • Kişi Sayısı:
    3-4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    40 dakika
  • Pişirme Süresi:
    25 dakika

Malzemeler

Beşamel Sos İçin :

  • 100 gr un
  • 30 gr terayağı
  • 25 gr sıvı yağ
  • 1 adet vuskat ceviz (isteğe bağlı)
  • 200 ml süt
  • 100 gr kaşar

Makarna İçin :

  • 40 gr beyaz peynir
  • Maydanoz
  • Dere Otu
  • Fesleğen
  • Taze soğan
  • Bir miktar nane
  • Tuz
  • Beşamel Sos
  • 1 paket spagetti ya da fırın makarna

Sebzeli Yapmak İçin :

  • 1 adet havuç
  • 2 mantar
  • 1 biber
  • 1 soğan
  • 1 adet kelek

Yapılışı

Beşamel Sos ;

ilk olarak bir tencereye sıvı yağ ilave edilir. Isınmaya başladığı an tereyağı eklenerek iyi karıştırın. Un pembeleşinceye kadar kavurun. Diğer tarafta ısınan sütümüzü ilave ederek iyice karıştırın. Koyu bir kıvam aldıktan sonra vuskat cevizimizi rendeleyip ilave edin ve sosumuz arık hazır.

Sebzeli Yapmak için ;

Sebzelere ince ince doğranır kavrulduktan sonra ilave edilir.

Hazırlanışı ;

Makarnayı haşladıktan sonra soğutup derin bir kaba alın. Sırasıyla beyaz peyniri rendeleyin ve bütün yeşil baharatları ince ince doğrayıp içine atın. Güzelce harmanlandıktan sonra beşamel sosu ilave edip karıştırın. Altını yağladığımız tepsiye güzelce yayın ve üzerine bir miktar daha sos ilave ederek yayın. Rendelenmiş kaşarı üzerine eşit şekilde atıp 170 derece ısınmış fırında 25 dakika piştikten sonra fırın makarnamız artık servise hazır.

Afiyet olsun.