Beşamel Soslu Tavuklu Börek Tarifi

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...
FavoriteLoadingFavorilere Ekle

3 kişinin defterinde

Beşamel Soslu Tavuklu Börek Tarifi
22 Mayıs 2017 56 defa okundu 0 yorum

Sıradan börek tariflerinden sıkıldınız ve farklı bir tarif arayışı içerisinde iseniz beşamel soslu tavuklu börek tarifi oldukça hoşunuza gidecek. Tarifi adım adım uyguladığınız da kısa sürede son derece lezzetli bir börek sunumu gerçekleştire bileceksiniz.

  • Kişi Sayısı:
    6-8 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    35 dakika
  • Pişirme Süresi:
    25 dakika

Malzemeler

  •   1 adet tavukgöğsü
  •   3 adet yufka
  •   Tuz, karabiber ve ya damak tadınıza göre baharatlar

Beşamel sosu için;

  •  1 kahve fincanı tereyağı
  •  Tuz, karabiber
  •  1 kahve fincanı un
  •  1 yemek kaşığı sıvı yağ
  •  1,5 su bardağı süt

Üzeri için;

  • Galeta unu kullanabilirsiniz.

Yufkaları ıslatmak için;

  •  1 çay bardağı süt
  •  1 kahve fincanı sıvı yağ

Yapılışı

1- Öncelik ile beşamel sosunu hazırlıyoruz. Bir tava içerisine 1 kahve fincanı tereyağı ve 1 yemek kaşığı sıvı yağı ekliyoruz. Üzerine 1 kahve fincanı un da ekleyerek kavurmaya başlıyoruz.

 2- Üzerine 1.5 su bardağı sütü yavaş yavaş karıştırarak döküyoruz ve topaklanmaması için sürekli olarak karıştırmaya devam ediyoruz. Baharatları da ekleyerek beşamel sosu hazırlıyoruz.

 3- Bu arada haşlanmış olan tavuk etimizi de didikliyoruz. Didiklediğimiz tavukların üzerine hazırladığımız beşamel sosu dökerek karıştırıyoruz.

 4- Böylece böreğimizin iç malzemesi hazır olmuş oluyor. Böreklerimizi sarmak için süt ve yağı karıştırarak sosu hazırlıyoruz.

 5- Yufkaların içerisine bir fırça yardımı ile süt ve yağı sürüyoruz ve içerisine tavuk harcından koyarak sarıyoruz.

 6- Tüm yufka bitene kadar işlemi tekrar ediyoruz. En son kalan süt yağ karışımına batırdığımız börekleri galeta ununa batırıyoruz.

 7- Yağlanmış fırın tepsisine dizdiğimiz börekleri önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişiriyoruz.

 8- Pişen börekleri çayın yanında servis edebilirsiniz.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.